दिल्ली में धर्मशालाओं से सदियों पहले सराय बनने का सिलसिला कब शुरू हुआ, कहना मुश्किल है। लेकिन कई पुरानी-पुरानी सराय का जिक्र मिलता है-कोई सूफी संत के नाम पर है, तो कोई ठहरने वालों के……

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